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  beignets à l'ananas

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AuteurMessage
Invité
Invité
Anonymous


 beignets à l'ananas Empty
MessageSujet: beignets à l'ananas    beignets à l'ananas EmptyLun 19 Oct 2015 - 15:08

- 1 ananas
- 200g de farine
- 40g de sucre
- 1paquet de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 verre de lait
- 1 verre de Rhum vieux
- canelle moulue
- noix de muscade râpée

Peler l'ananas et coupez-le en tranches. Détailler chaque tranche en plusieurs tronçons puis les arroser de Rhum et laisser macérer.
Préparer une pâte à beignet avec farine, levure, sucre, oeuf et le lait.
L'aromatiser de zeste de citron râpé puis ajouter une pincée de canelle et de muscade râpée.

Enrober les morceaux d'ananas de pâte et les plonger quelques minutes dans un bain de friture jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
source patricia
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beignets à l'ananas
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