empanadas d'agneau (latino-américain)

Invité

pour 2 personnes:

-150 g d'agneau haché
- 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
- 1 salade feuille de chêne ou autre
- 2 oeufs
- 1 oignon haché au couteau
- 1 cuil à soupe de persil haché
-sel, poivre

* préchauffez le four à 180°c
* mélangez la viande avec l'oignon,un oeuf et le persil;salez et poivrez
* coupez 6 ronds de 10 cm de diamètre dans la pâte, posez au centre une cuil à
soupe de farce
* mélangez un jaune d'oeuf avec un peu d'eau,badigeonnez au pinceau les bords
de la galette, repliez en forme de chausson, pincez avec les doigts pour coller la pâte
* posez les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé; badigeonnez le
dessus des chaussons avec l'oeuf battu
* cuire 10 minutes au four
* dressez dans une assiette 3 empanadas sur un lit de salade

source saveurs

» Brownie américain
» lait de poule américain
» pumpkin bread américain