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 cailles aux petits oignons et aux champignons

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Invité
Invité
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MessageSujet: cailles aux petits oignons et aux champignons   cailles aux petits oignons et aux champignons EmptyLun 14 Sep 2015 - 11:56

Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 cailles prêtes à cuire
- 125 g de petits oignons grelots
- 125 g de petits champignons
- 30 g de beurre
- 1 cuillère d'huile
- 10 cl de vin blanc
- sel, poivre

Préparation :


Dans une cocotte mettre le beurre. Faire dorer les oignons, les retirer, à la place colorer les cailles, les assaisonner.
Verser le vin blanc, ajouter les champignons et les oignons.

Fermer la cocotte. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire 10 mn.

Servir les cailles entourées de la garniture de votre choix et de la sauce.


marmiton.org
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Invité
Invité
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MessageSujet: Re: cailles aux petits oignons et aux champignons   cailles aux petits oignons et aux champignons EmptyMar 22 Nov 2016 - 14:48

cela donne une idee de menu miam merci
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cailles aux petits oignons et aux champignons
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